ـ أعشاب منسمة Herbe de Provence

أعشاب بروفانس هي مجموعة مختارة من النباتات العطرية التقليدية في المطبخ المغربي. وتُعتبر باقة عطرية حقيقية تُضاف إلى المشويات، والبيتزا، والطماطم، وطبق الراتاتوي، والخضراوات.